Lassen Sie
sich vom Zauber einer echten, alten Ritterburg einfangen.
Rücken Sie ab vom Alltag und bieten Sie Ihren Freunden,
Geschäftspartnern und Bekannten ein besonderes Erlebnis!
Wenn der leibhaftige Ritter Götz bei Fanfarenklängen
auf der Freiterrasse mit markigen Worten und Trunk aus
dem Humpen die Gäste begrüßt und anschließend in den
festlich gedeckten Götzensaal geleitet oder Musikanten
und Gaukler beim Rittermahl das Mittelalter lebendig
werden lassen, dann ist der nüchterne Alltag in weite
Ferne gerückt und "Ihr seid bei Götz zu Gast."
"Das Große Ritterliche Gelage" wird nach alten
Original-Rezepten und mit echten Gewürzen und Zutaten
des Mittelalters zubereitet.
Speisefolge
Hausbackene
Roggenfladen aus dem Holzofen nach altem Rezept
und Überlieferung aus dem Burgarchiv, mit "vil
gud Gruibenschmalz" nach Art der gesengten
Sau mit feynem Salz aus heimischen Salinen,
vermengt mit ausgesuchten Waldkräutern
Terrine
vom Odenwälder Zander mit frischen Marktsalaten
Ochsensud
mit feyngeschnittenen Flädlein
Spanferkelrücken
nach Art der Burgunder mit Klös', wie Muhme
Kunigunde sie vortrefflich zu richten weiß, dazu
ain deftig' Gemüse aus dem Krautgarten
Viel
Sorten gut Käs'
Burg
Hornberg
Marcus
Freiherr von Gemmingen-Hornberg
D-74865 Neckarzimmern am Neckar
Deutschland
Telefon +49 (0) 62 61 - 9 24 60
Telefax +49 (0) 62 61 - 92 46 44
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www.castle-hotel-hornberg.com
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