Brauereienerlebnis Fränkische Schweiz
Der
Naturpark Fränkische Schweiz ist für Bierfreunde ein
echt kulinarisches Erlebnis. Auf etwa 2000
Quadratkilometern Fläche gibt es gut 70 Brauereien.
Speziell zu erwähnen ist dabei die Gemeinde Aufseß. Sie
steht seit September 2000 im Guinness Buch der Rekorde.
Mit ihren vier Brauereien bei nur 1500 Einwohnern hat sie
weltweit die größte Brauereiendichte. Für je 375
Einwohner steht somit eine Brauerei zur Verfügung. Teilweise wird das Bier nur für den Ausschank in der eigenen Gastwirtschaft gebraut und ist dort in Fässern und Flaschen erhältlich. Es gibt auch noch den Brauch, das Bier in einem mitgebrachten Krug nach Hause zu nehmen. In den Brauereien werden meist untergärige, dunkle Biere gebraut. Jeder einzelne Sud hat dabei seinen individuellen Geschmack. Zum Bier schmecken besonders die deftigen Fränkischen Spezialitäten. Das Obst der Streuobstwiesen wird in zahllosen Brennereien zu edlen Bränden verarbeitet. Neben den vielen kleinen Brauereien und Brennereien reizt besonders die abwechslungsreiche Landschaft mit romantischen Tälern, zahlreichen Burgen, Höhlen und Mühlen. Am Besten genießt man die Fränkische Schweiz beim Wandern und Radeln. Nach reichlichem Bierkonsum empfehlen wir, nicht mehr am Straßenverkehr teil zu nehmen und sich vor Ort ein Gästezimmer zu mieten, die öffentlichen Verkehrsmittel oder unsere Taxis zu nutzen. Bei der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz erhalten Sie die Broschüre "Brauereien, Brennereien, Bierkeller" mit einem Verzeichnis aller Brauereien in der Fränkischen Schweiz. |
Übersicht der Brauereien: |
Held-Bräu, Ahorntal, OT Oberailsfeld Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal Telefon: 09242-295 Web: www.held-braeu.de Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Mi. Biergarten, Übernachtung: 4 Zimmer/12 Betten, urige Gaststube, Kellerbar für Veranstaltungen |
Brauerei Stöckel, Ahorntal, OT Hintergereuth Hintergereuth 4, 95491 Ahorntal Telefon: 09246-275 Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Mo. |
Kathi-Bräu (Brauerei Meyer), Aufseß, OT
Heckenhof Heckenhof 1, 91347 Aufseß Telefon: 09198-277 Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, kein Ruhetag großer Biergarten, der Motorradtreff in der Fränkischen Schweiz! |
Brauerei Reichold, Aufseß, OT Hochstahl Hochstahl 24, 91347 Aufseß Telefon: 09204-271 Web: www.reichold.de Öffnungszeiten: 7-23 Uhr, Ruhetage: Mo. u. Di. Biergarten vor dem Haus, Übernachtung: 21 Zimmer/42 Betten, Brauereiführung möglich |
Brauerei Rothenbach, Aufseß Im Tal 70, 91347 Aufseß Telefon: 09198-92920 Web: www.brauereigasthof-rothenbach.de Öffnungszeiten: 7-23 Uhr, Ruhetag nur November-April.: Dienstag Biergarten, Übernachtung: 18 Zimmer / 33 Betten, Brauereibesichtigung mit Bierprobe ab 7 Personen möglich, Besonderes: „Bierige“ und Fränkische Küche |
Brauerei Stadter, Aufseß, OT Sachsendorf Sachsendorf 26, 91347 Aufseß Telefon: 09274-8193 Web: www.braulehrer.de Öffnungszeiten: ab 10 Uhr, Ruhetag: Montag Erlebnisbrautage: Info: 0921-66816 |
Brauerei Kürzdörfer, Creußen, OT Lindenhardt Brauhausgasse 3, 95473 Creußen Telefon: 09246-221 Web: www.brauerei-kuerzdoerfer.de Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Montag Ökobier aus Rohstoffen der Umgebung |
Drei Kronen Bräu, Heiligenstadt Marktplatz 5, 91332 Heiligenstadt Telefon: 09198-522 Öffnungszeiten: 8-23 Uhr, kein Ruhetag im Sommer Brauereiführung ab 15 Personen, Übernachtung: 10 Betten, jedes 7. selbstgetrunkene Seidla frei! |
Brauerei Ott, Heiligenstadt, OT Oberleinleiter Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt Telefon: 09198-271 Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Montag Brauereiführung ab 15 Personen, Spezialität: „Oberladera Göggala“ (Hähnchen), eigenes Bergquellwasser, eigene Schlachtung |
Brauerei Übelhack, Hummeltal, OT Weiglathal Weiglathal 1, 95503 Hummeltal Telefon: 09246-491 Öffnungszeiten: 10-23 Uhr, Ruhetag: Donnerstag Biergarten, urige Wirtsstube |
Brauerei Gradl, Pegnitz, OT Leups Leups 6, 91257 Pegnitz Telefon: 09246-247 Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Dienstag seit 1683 Familienbetrieb, eigene Schlachtung |
Brauerei Herold, Pegnitz, OT Büchenbach Marktstraße 29, 91257 Pegnitz – Büchenbach Telefon: 09241-3311 Web: www.beckn-bier.de Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Dienstag Biergarten, eigene Schlachtung, selbstgebackenes Brot |
Brauerei Heckel, Waischenfeld Vorstadt 20, 91344 Waischenfeld Telefon: 09202-493 Öffnungszeiten: 9-13 und 16.30-22 Uhr, kein Ruhetag Brotzeiten dürfen mitgebracht werden! |
Brauerei Krug, Waischenfeld, OT Breitenlesau Breitenlesau 53, 91344 Waischenfeld Telefon: 09202-535 Web: www.krug-braeu.de Öffnungszeiten: 8-23 Uhr, Ruhetag: Montag Biergarten, Brauereiführung 10-25 Personen, Übernachtung auf Anfrage |
Brauerei Schroll, Waischenfeld, OT Nankendorf Nankendorf 41, 91344 Waischenfeld Telefon: 09204-248 Öffnungszeiten: 9-23 Uhr, Ruhetag: Dienstag Terrasse, Brauereiführung auf Anfrage |
Übersicht der Brennereien: |
Brennerei
und Hofladen Kormann Zum Steig 2, OT Moggast, 91320 Ebermannstadt, Tel. 0 91 94 - 92 15 Fax: 0 91 94 - 2 49 www.kormann-online.de Lernen
Sie unsere ausgezeichneten Schnäpse und Liköre sowie
eine Vielzahl weiterer Erzeugnisse wie z.B. Marmeladen,
Chutneys, Essige usw. bei einem Besuch in unserem
Hofladen kennen. |
Fränkische Edelbrennerei
Theiler |
Whisky-Destillerie "Blaue Maus" |
Wir laden Sie ein,
Spezialitäten aus unserer Gegend zu genießen, die in
den Feldern, Wäldern und Bächen reifen, sowie eine
leichte mediterrane Küche, je nach Saison. Aus unserer
Brennerei halten wir für sie edle Obstbrände bereit.
Spezialitäten wie Kellerbierbrand, Spargelgeist,
Holundergeist oder Aprikosenbrand wollen entdeckt werden.
Schnapsproben und Brennereiführungen mit Brotzeiten nach
Voranmeldung. |
In unserer kleinen Brennerei
verarbeiten wir 12 verschiedene Obstsorten zu edlen
Geisten, wohlschmeckenden Bränden und fruchtigen
Likören. Das Obst stammt überwiegend aus eigenem,
kontrolliert-integrierten Anbau, das wir
selbstverständlich - je nach Saison - auch baumfrisch
zum Verkauf anbieten. Nach telefonischer Vereinbarung
sind wir immer für Sie da. |
Auf unserem Bauernhof
destillieren wir feine Obstschnäpse, unsere
Hausspezialität „Kräuterschnaps“ und stellen
fruchtige Liköre her. In unserem Hofladen finden Sie
außerdem hausgemachte Dosenwurst, verschiedene
Brotaufstriche, Nudeln, Müsli und kleine Geschenkideen
wie zum Beispiel Tischdecken und Taschen mit Stoffdruck,
Geschenkkörbe und unsere Gesundheitsecke. |
Verbinden Sie Ihren Ausflug zum
Wildpark Hundshaupten mit einem Besuch in unserer
Brennerei. Es stehen Ihnen 19 Sorten von Bränden,
Geisten und Likören zur Auswahl. Probieren Sie unsere
Spezialitäten wie Aprikosen- und Kirschbrand,
Wildpflaume, Anis, Schlehen- und Haselnussgeist,
Kirschlikör und Kakao-Nuss-Likör, abgefüllt in form-schönen
Flaschen. Weitere Infos finden Sie auf unserer Homepage. |
Auf unserem Obsthof am Rande der
Fränkischen Schweiz verwandeln wir die süßesten
Früchte aus unseren Obstgärten in flüssige
Gaumenfreuden. In unserem Hofladen erhalten Sie die
prämierten Destillate und hausgemachten Liköre in
vielfältiger Auswahl. Schnapsproben für Gruppen sind
nach Absprache möglich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. |
In unserer Brennerei stellen wir
seit Jahrhunderten fränkische Schnäpse her. Reinheit
ist unser oberstes Gebot. In der gemütlichen Gaststube
oder auf dem Lindenkeller. Bierkeller ab Mai geöffnet,
täglich ab 16 Uhr. Sonn- und Feiertage von 12 bis 22 Uhr
geöffnet. Fränkische Brotzeit, warme Küche auf
Bestellung. Lage: zwischen Wiesenthau und Kirchehrenbach.
|
Herzlichst willkommen beim
Schnapsbartel in Kunreuth, dem „Schwergewichtigen
Franken“ wie ihn viele kennen. Ihn gibt es auch in
flüssiger Form mit 56 % vol.; eine edle
Kräuterspezialität. Wir bieten Ihnen weitere
Spezialitäten von edlen Früchten die um Kun-reuth
gereift sind: Obstbrände, Beerengeister, edle
Steinobstdestillate, Wildobstbrände, feine Liköre und
Nassspirituosen. Öffnungszeiten: sonntags von 9-15 Uhr,
Samstag ganztägig, Freitag nachmittags und nach
Vereinbarung |
Auf unserem Obsthof am Rande des
„Walberla“ brennen wir reife Früchte zu feinen
Bränden, edlen Geistern und wohlschmeckenden Likören.
Unser eigener Obstbau ist Gewähr für höchste Qualität.
Verbunden mit einem Urlaub in unseren Ferienwohnungen
haben Sie Gelegenheit, die Brennerei und alle Produkte zu
begutachten und zu verkosten. |
Schnäpse und Liköre - Brennereiführungen mit
Schnapsprobe und Brotzeit. Terrassencafe. Fränkische
Spezialitäten. Öffnungszeiten Hofladen: Di-Fr von 14
bis 20 Uhr, Sa von 10-18 Uhr. Cafe: Di-Fr ab 14 Uhr, Sa
und So ab 9 Uhr. |
Sommertage zum Schmecken und
Riechen..... Seit über 111 Jahren beherrschen wir die
Kunst, den Sommer in Flaschen zu füllen. Rund ein
Dutzend edler und prämierter Obstbrände wollen
verständige Genießer für sich „erwärmen“.
Besuchen Sie uns in unserer Probierstube. Erleben sie
Ihre Urlaubstage in unseren komfortablen und
klassifizierten Ferienwohnungen. |
Die Traditions-Brennerei seit
1930. Unsere Brennerei steht für stets gute Qualität
aus frischen Früchten. Unsere edlen Brände werden noch
im alten Zweifach-Brandverfahren hergestellt. Lassen Sie
sich bei einer Probe überzeugen! Oder nutzen Sie die
bequeme Möglichkeit über unseren Online-Shop zu
bestellen. Auf Ihren Besuch freut sich Ihre Familie
Oßmann. |
Wir stellen sämtliche
Obstschnäpse nach überlieferter Güte und Qualität her.
Probiermöglichkeiten bestehen während der
Öffnungszeiten unserer Gastwirtschaft in der wir auch
Hausmacherbrotzeiten, Hausgebäck und fränkische Küche
anbieten. Geschmackvoll eingerichtete Fremdenzimmer mit
Du/WC gibt es bei uns ab 25,- € pro Person und Tag.
Hausprospekt. |
In unserer Edelbrennerei werden
nur Früchte aus unseren eigenen Obstgärten zu
prämierten Bränden und „Geistern“ sowie
aromatischen Likören verarbeitet. Besichtigungen und
Verkostungen in unserer Probierstube sind jederzeit nach
telefonischer Vereinbarung möglich. Während Sie Ihre
Urlaubstage in unseren komfortablen Ferienwohnungen
genießen, können Sie auch den Geheimnissen des
Destillierens auf den Grund gehen. |
Am Fuße des Walberla liegt
unsere Brennerei, in der wir seit Jahrzehnten fränkische
Schnäpse und Liköre herstellen. Reinheit ist unser
oberstes Gebot. Aromen oder Essenzen werden weder bei den
Bränden noch bei den Likören verwendet. In unserer
gemütlichen Probierstube (25-30 Personen) liefern wir
den Beweis: Seit Jahren ist unsere zufriedene Kundschaft
die beste Werbung nach dem Motto: "Einer macht's dem
andern klar, den guten Schnaps hat Siebenhaar". |
Direkt neben dem 1893
errichteten Dorfbrunnen finden Sie unseren
denkmalgeschützten Fachwerkbauernhof. Mit moderner
Destillationstechnik und Obst aus eigenem Garten werden
unsere Feinbrände, Geiste und Liköre für Sie schonend
zubereitet. Hausgemachte Konfitüren, Honig und
Bauernbutter (auf Bestellung) runden unser Angebot ab. |
Wir brennen neun verschiedene
Obstschnäpse - nur aus der Frucht. Alle Sorten sind von
der Qualitätskontrolle „Fränkischer
Obstbrennerverband“ in Würzburg mit Gold, Silber oder
Bronze ausgezeichnet worden. In unserer gemütlichen
Probierstube haben Sie ausreichend Gelegenheit, alle
Sorten zu testen. Täglich von 9-20 Uhr geöffnet.
Gruppen nach telefonischer Vereinbarung. |
Unser bäuerlicher
Familienbetrieb liegt inmitten der Fränkischen Schweiz
und verfügt seit Generationen über Streuobstwiesen. Der
Einklang mit der Natur geht uns vor einer
Massenproduktion. Diese Tradition, verbunden mit der
allerneuesten Destillationstechnik ergibt die edelsten
Brände, Geiste und Liköre. Nach Vereinbarung:
Besichtigung, Schaubetrieb und Verkostung.
Einzelflaschenverkauf und (Geschenk-) Arrangements. |
Unsere Edelobstbrände, aus
eigenem Anbau, werden seit Generationen in gleicher
Qualität gebrannt. Hausgemachte Brotzeiten, fränkische
Spezialitäten, Wildgerichte, frische Forellen und
Karpfen bekommen Sie in unserem Gasthof serviert. Die
modernen Gästezimmer sind alle mit Dusche/WC und TV
ausgestattet. Montag ist Ruhetag. |
Unsere Obstbrände sind von
ausgesuchten Früchten der Fränkischen Schweiz. Sie
haben Probiermöglichkeiten während der Öffnungszeiten
unserer Metzgerei (Di-Sa von 7-18 Uhr) und unserer
Gastwirtschaft (Fr-So von 11-22 Uhr). Genießen Sie am
Wochenende in unserer Gastwirtschaft Fränkische
Spezialitäten und fränkisches Bier. |
Seit vier Generationen stellen wir in unserer Brennerei über 20 edle Brände, Geiste und Liköre her deren Produktionsgrundlage aus unseren Streuobstgärten stammt. Die kostenlose Probe unserer Brände ist für uns selbstverständlich. Bei Voranmeldung können Sie uns gerne bei der Herstellung unserer Erzeugnisse über die Schulter schauen. Ihren erholsamen Urlaub können Sie in unserer urig eingerichteten Ferienwohnung verbringen. Edelbrennerei Haas |
Geöffnet: Montag bis Freitag,
von 9-18 Uhr, Samstag von 9-14 Uhr und nach Voranmeldung. |
Selbstgebranntes aus der Fränkischen Schweiz
seit 1888. Edle Obstbrände- Wässer, Geiste und Liköre.
Verkauf ab Haus, Versand uns Schnapsproben nach
Vereinbarung. |
In unserer Probierstube „Höhlenklause“,
direkt unterhalb des Aufstieges zur bekannten Binghöhle
servieren wir das ganze Jahr über (auch an Sonn- und
Feiertagen), außer "Streitberger-Schütz- Bitter",
45 hausgemachte, außergewöhnliche Schnäpse und Liköre
in freundlicher und gemütlicher Atmosphäre. Unsere
Öffnungszeiten sind täglich von 10 bis 20 Uhr.
Brennereibesichtigung nach Vereinbarung. Gruppen bis 30
Personen. |
„Wie
köstlich ist das, Seyberts Obstbrand im Glas.“ In unserer gut geführten, waldnahen Pension mit familiärer Atmosphäre bieten wir Ihnen, nach altbewährter Tradition und Qualität hergestellt, edle fränkische Obstspezialitäten als Destillate und Liköre. Für Einkäufe und Proben Brennerei – Pension Seybert Oberer Markt 12, 91346 Muggendorf/Wiesenttal Tel. 0 91 96 - 3 72 stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. |